英文名称:Brassica juncea var. multiceps
别名:雪里红、雪里红、雪菜、雪里翁
科:#十字花科
属:#芸苔属
其为一年生草本植物,基生叶倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,具有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小且为长圆形,全缘而皱缩。在中国北方地区,因其秋冬季节叶子会变为紫红色故名雪里红;而在南方地区很少见到变为紫红色的,也被传为雪里蕻,将其盐腌后可作蔬菜食用
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